近日，由亿欧主办的“新智能·新场景GIIS 2018零售创新峰会”在北京举办。峰会围绕零售产业、资本方向、热点政策三大方面，与诸多行业领袖进行探讨。
另外，《2018零售创新力企业20强》和《2018智能零售服务商20强》也在峰会现场同步发布。榜单评选根据企业创新力、企业估值、企业发展速度和潜力及资本认可度等多项维度进行，旨在推动零售行业中的创新企业进一步发展。
据记者了解，果业零售品牌百果园荣登“2018零售创新力企业20强”榜单，也是入围的企业中唯一一家水果零售连锁企业。
据公开资料，2016年获得Pre-B轮融资后，百果园合并生鲜电商一米鲜，开启全方位进军线上、入局新零售的创新战略。百果园线上APP自2016年3月17日正式开通，目前已拥有超过500万的线上会员;线上业务方面单日交易峰值达到600万，单月营收突破1.5亿元，已实现规模盈利。百果园正在推进线上线下的高度一体化，从“人、货、场”三方面，百果园着力在会员体系、商品体系、销售场景体系三个层次打造自己的核心竞争力。
行业普遍认为，果业实现产业互联网化及销售端的SKU(库存量单位)化、SPU(标准化产品单元)化，是实现线上线下一体化的必要前提。通过对上游的把控，用标准体系让水果成为规格、重量等指标都统一的标准化产品，比如线上销售基地直发产品，在基地端就解决标准化问题。像百果园推出的果品，上游首先定好标准，生产后直接发送到全国各地门店——在基地端实现标准化，不仅便于为线上销售服务，还提升了整个产业链条的运转效率。据记者了解，目前百果园78%的果品都来自于包销和协议控制的种植基地。
在大数据、AI的应用方面，百果园已经与相关的AI企业进行了紧密合作，通过合作伙伴提供的深度学习算法，让人工智能技术参与门店订货、动态定价的指导，门店端也在开始采用人脸识别客流统计系统，更好地为门店的线上线下一体化服务。
两年来，百果园线上线下一体化的模式创新已经取得显著成效，会员近3000万;2017年7月，百果园宣布线上单月销售额超过1.2亿元，并且实现规模化盈利;2017年销售额达84亿元，线上占比15%，达12.6亿元。
近期，百果园还在微信小程序上发力，在去年的12月就通过小程序“百果园+”低调地做了拼团活动，基于LBS定位技术，再结合社区门店，为会员提供到店自提或即时配送到家的拼团服务，目前用户量突破240万。
百果园对小程序进行矩阵化运营，将微信公众号+门店+小程序+APP+社群形成流量闭环，让顾客根据不同的场景和需求，在流量闭环体系中去流动和满足。可以看到，小程序便利性优势明显，为顾客提供到家、到店服务时更轻、更流畅，微信互联网生态已初具规模，百果园将其运用到新的生态占据流量红利，还可以起到拉新和传播的作用。同时，百果园通过将线下流量引流到线上，也将线下的会员进行了线上的登记，更好地收集了消费者的信息，可让接下来的营销更精准化。
在备受追捧的无人零售领域，百果园也有布局。百果园在2017年9月联合业内主流玩家发起了“大百果联盟”，开放供应链能力以及门店网络，对门店3公里范围进行自助售卖设备铺设，以此作为尝试无人零售的第一步。
2018年1月，百果园在北京宣布完成由中金智德、中植资本、越秀产业基金、深创投等资本机构合投的15亿元以上的B轮融资，同时首次宣布开放特许加盟业务，通过全面输出标准与系统，打通供应链，通过技术、品牌营销、资本、信息化等赋能推动产业链的深度融合。
在百果园2016至2020年五年规划中，实现线上线下深度融合成为了企业的首要目标。对于百果园在新零售领域的卓著成绩和此次获奖受到的的行业认可，业内人士认为，如今的百果园已不再是一家传统的水果零售企业，而是具备了平台化、赋能型的公众零售公司。其在新零售领域的多角度探索，将“新零售”做出“心零售”，用心把线上线下服务做到消费者能触及的每个环节，打造真正走心、超前的顾客服务体验，才能真正符合无界新零售大潮下的消费升级和品质升级需求，进而在这波零售机遇前收割红利。
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