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伊莎贝
“如今没有拍过，就等于没有吃过”，饭桌上人人举着手机拍菜的时候，美食家沈宏非一边自己也拍，一边说出每日一金句，语气有点厌世，又有点讽刺。
从前想炫耀吃得好，只能拿根牙签在邻居面前假装剔牙，现在只要发微博就行了。一般创作力集中爆发的时候，就是旅行的时候，去了什么名店/老店，吃了什么名吃/怪吃，比如最近的焦点是日本，只有20个座位的东京寿司名店，京都的百年甜点店，札幌的最佳黄油拉面店……引来围观者一片惊呼艳羡。
此外纽约的意大利小馆，柏林的豪放派甜品店，加州的米其林名厨餐厅……一上微博就近在眼前。发这类帖的多是美食和旅行达人，虽然不无“你看我吃得好，玩得好吧”的隐性炫耀功能，但被其强大的资讯功能和高超的趣味性消解了。
“本城最新餐厅/美食播报”，往往出自餐饮媒体记者或美食作家之手，对于新开餐厅/食店的传播/推广作用惊人。比如北京国贸大饭店新开的甜点店Sweet Spot，我知道并去吃了是经维他命羊推荐，等到殳俏单单把酥皮奶油卷拎出来，评论为“最怀旧的就是最时尚的，最朴素的就是最华丽的”，引发一片追忆“我小时候的那只酥皮奶油卷”，几天被转发了几百次。过了几个星期我再去这家店，酥皮奶油卷从一种口味变成了四种口味，占据了整整一个柜台！
顺便说一句，越是吃多食广的人，越是淡定，有时候在微博上提一嘴，已经是对该店/菜的莫大肯定了，越是没吃过没见过的，才越大惊小怪，吃点子什么就眉毛眼睛乱动地赞好，若是为了白吃了人家的，必须回报，也太没身段太容易收买了吧！
有一类美食名人的晒吃名博，是不大提出处的，只是一道又一道华丽丽的菜，一天又一天华丽丽地晒，就算中午随随便便吃一道龙虾意大利面，也配了老年份的名庄酒，或消夜的一碗海鲜粥，用的也是一般人闻所未闻的刁钻海鲜。让平日粗茶淡饭的看客们又馋又妒，看看人家怎么过的，再看看你……
还有一种人，其实自己是不懂得吃也不讲究吃的，只是因为工作之便常常有免费午/晚餐吃，就发成了每日饮食报告，微博里既有他自己买不起单，也从来没有打算买单的名菜美酒，也有无人买单时机场的一碗面，或星巴克的一个三明治——对于这类我表示不可理解，什么人吃个快餐都要发条微博，是要证明自己过得多简朴吗？夏仲邦在微博上说得好，Element Fresh就是西餐里的茶餐厅，所以那种周末在Element Fresh吃早午餐，还沾沾自喜发微博的，您是想证明您过得有多糙吗？
总之微博有多种功能，但美食微博多离不开“晒”这一功能，所以一上菜就一片手机举起，夹杂着对心急/肚饿者“不许动”的呵斥……久之实在烦人，还是跟沈宏非吃饭的时候，我笑说“下回菜上来，我先用筷子拨个乱七八糟，让你们拍！”沈爷惊呼“最毒妇人心呐！”但我也就是说说，真不敢下手，怕真有人跟我急。
有个朋友加班到很晚回家，用外卖的一盒辣椒炒牛肉配剩下的半条法棍，倒一杯白葡萄酒，拍张图片自嘲说一点都不搭，我看了很喜欢，因为特别有真实人生的况味，而绝无炫耀之意，回复说，“那就用一杯白酒，让它们搭起来吧！” |
