10月24日，方太高端全场景厨电睿隐系列正式发布。宣传称基于专有的深度算法和千万级膳食健康知识库的全球首个AI健康烹饪系统——Healthy CookingGPT面市。业界在关注方太新品的同时，不仅要问厨电也要用“深度算法”蹭上GPT？
方太，作为厨电行业的领军者之一，自1996年创立以来，便以“专业、高端、负责”的战略性定位，深耕于厨电领域，致力于成为全球领先的厨房品牌。多年来，方太在高端厨电市场曾有所突破。然而，在近几年却面临着“叫好不叫座”的尴尬局面，尤其是对年轻人的影响力日渐式微。这背后的原因究竟何在？首先，从市场环境来看，厨电行业近年来竞争日益激烈，不仅传统品牌纷纷加码，新兴品牌也如雨后春笋般涌现。在这样的背景下，方太虽然依然保持着行业头部位置，但其所面临的市场压力却不容小觑。尤其是在房地产市场触顶、消费者需求多元化的趋势下，方太的传统厨电业务持续承压。为了寻找新的增长点，方太开始涉足白家电领域，推出了平嵌式高端冰箱等产品，试图通过多元化布局来拓宽市场边界。
然而，方太这一策略并未取得预期的效果。一方面，冰箱市场红海一片，海尔、美的等几个品牌高度集中，方太作为后来者难以在短时间内打破现有格局；另一方面，高端冰箱市场相对小众，市场规模有限，方太的高端定位也意味着方太需要面对更挑剔的消费者群体和更高的市场要求。而且方太的定位与当下主流冰箱市场的平价趋势存在冲突，注定其产品在未来几年市场上很多时候只能成为看客。
其次，从方太的产品定位来看，其主打的是高端全场景厨电，覆盖烹饪、净洗、储存三大场景，构筑高端厨居幸福生活新范式。这一理念本身并无问题，甚至可以说是顺应了现代家庭对厨房生活的品质追求。
然而，问题在于，高端并不等同于高价，更不等于奢华。年轻消费者在选择厨电产品时，更加注重的是产品的性价比、 实用性和智能化程度。他们希望在有限的预算内，能够获得既美观又实用，且能与现代全屋智能家居系统无缝对接的厨电产品。而方太的产品仅仅局限于很小一部分厨电，价格也相对较高，对于大多数年轻消费者来说吸引力不大。
就拿这次Healthy CookingGPT系统来说，深度算法在厨房领域的应用到底有多大的实用性存疑？厨房环境相对复杂多变，深度算法需要具备较强的适应性才能应对各种情况，这是一个长期的实践验证与改进的过程。Healthy CookingGPT这些概念高大上的东西到底实用效果如何，现在还是一个未知数。年轻人对厨电产品的使用习惯和需求与老一辈人有所不同，他们更倾向于那些操作简单、易于上手的产品，把简单的东西复杂化对于年轻人来说反而是累赘。
再者，从营销策略来看，方太在品牌宣传上一直秉持着高端、专业的形象，通过明星代言、高端发布会等方式来提升品牌知名度和美誉度。然而，这些营销策略在吸引年轻人群体方面却显得力不从心。一方面，年轻人更加注重产品的实际体验和口碑评价，而非单纯的品牌效应；另一方面，方太在营销策略上缺乏针对年轻人群体的创新和差异化，导致品牌形象在年轻人心中逐渐淡化。
综上所述，方太作为厨电行业的领军者之一，在进军高端厨电领域多年后依然面临着诸多挑战。如何增强对年轻人的影响力，需要真正下功夫去研究新生代们的真实市场需求，而不是一味为“高端”而拔高，玩概念造噱头，只有这样才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
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