一直以来，我国都非常注重环保事业的发展，为了实现可持续发展，保护生态环境，早在2002年国务院就出台了“退耕还林、退牧还草”的相关政策。近年来，为推动环保事业发展，国家也一直在大力发展新能源产业，比如新能源汽车等，以推动“蓝天工程”发展。
推动环保事业发展，不仅需要政府大力推动，还需要来自民间组织的力量。杭州肥牛信息科技有限公司作为一家专于空气质量传感器、空气质量监测仪、物联网平台研发、生产和销售的高新技术企业，也积极响应号召，自主研发了油烟在线监测（控）平台，为环境污染防控提供更为及时有效的决策支持。而油烟在线监测（控）平台的强大支持就是FN-YY-LTB型油烟在线监测仪。FN-YY-LTB型油烟在线监测仪是自主研发的可实现油烟排放浓度实时监测的仪器，主要由采集器主体、显示屏、油烟探头、天线、风机监测器，净化器监测器六部分组成。
油烟在线监测平台是对餐饮行业排放的油烟、颗粒物以及非甲烷总烃浓度同时进行监测的平台，是利用物联网感知技术、4G无线通信技术及GIS技术等开发的一套高性能的集油烟监测、数据采集、数据统计、数据传输为一体的平台。
平台通过对餐饮行业油烟排放浓度、净化器运行状态以及风机运行状态等进行智能监控分析，从而将油烟排放浓度与油烟治理状况等统计数据实时、有效的反馈至后台。这款油烟在线监测（控）平台具有数据采集、监控数据、数据管理、数据分析、地图实时监控、日志管理、权限管理等13个功能，全方位跟进、记录、分析油烟排放情况。
对于餐饮企业来说，油烟在线监测平台有利于餐厅了解油烟排放情况，当油烟排放超标时，能够及时改进，减少处罚和投诉；同时它还有利于环保监管部门采集信息，对市场上各大餐饮企业进行科学有力的监管。
油烟在线监测平台可靠性强，实现了对餐饮行业的在线信息化监管，也推动餐饮企业监管进入信息化。据了解，杭州肥牛信息科技公司核心研发团队均为浙大人员，技术团队实力雄厚，目前已获得两轮融资，融资金额达百万元，在产品研发方面，实力毋庸置疑。
当前油烟在线监测仪已在各个大型旅游饭店、餐厅、大众聚集市场、民营私企大中型规模餐厅、企业餐厅食堂 等场合广泛应用，并取得了不错的成果。
如今，杭州肥牛信息科技更是凭借这款油烟在线监测（控）平台与多家政府机构、线下实体商家达成了战略合作，共同为环保事业发展添砖加瓦。
可以预见，油烟在线监测（控）平台在未来将会投入到更多单位、地区上使用，相信有油烟在线监测（控）平台的推动，我国环保事业将会发展得越来越好。
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