近年来，以三禾为首的中国本土中高端锅具正悄悄占领城市家庭市场。三禾锅具以制造不粘锅起家，先后为十多个国际大牌代工，80多项专利认证足以说明这家企业的创新与研发能力。随着近年来中国制造的崛起，三禾锅具越来越觉得，想要立足市场，打铁要自身硬。
日前，记者通过市场调查实地考察了自带高颜值光环的三禾锅具如何突破重围，抢滩锅具市场这块大蛋糕。
打铁要自身硬 从中国制造到中国创造
目前中国锅具市场的竞争十分激烈，然而就在短短几年的时间里，凭借自身过硬的质量和对中国市场需求的洞察，三禾锅具已经在行业内名声大噪。从国际市场走入国内，也代表着三禾品牌从中国制造到中国创造的实力转型。
不粘锅使用中最烦心的无非是涂层容易磨花，影响不粘效果。三禾研发中心负责人程强表示，坚硬食材和酸碱盐都会对不粘锅有所损伤，因此想要达到持久不粘的效果，必须耐磨耐刮。
基于这样的理念，万锤炼硬锅应运而生。程强介绍说，所谓硬锅就是锅身硬、锅壁硬、锅底硬，其优势就是无油烟、不粘、耐磨、不跑油。三禾锅具有15年的硬锅专利技术，即便与市面上现有的热销产品相比，“万锤炼系列”也占据了优势，在锅胚、覆底、不粘材质上都选用更耐磨耐刮的材质。此外，在不粘工艺上，万锤炼使用的是万珠撞击+硬质氧化工艺，使得锅内壁凹凸不平，增加耐磨性。
图：万锤炼系列
相较同类产品，三禾锅具毫无悬念地脱颖而出，而这一实力与其背后的投入和创新密不可分。据透露，三禾厨具拥有全球最先进的4800T仿压铸全自动一次成型液压机，这样的液压机在2016年全国总共只有六台，三禾竟占有四台。不仅如此，其还具有国内一流的全自动生产线，年产各型炊具两千万口。
三禾锅具董事长方成虽说是射手座，但他却自嘲有着处女座般精益求精的精神。为了根据国人烹调习惯，满足不同的烹调需求，研发人员对烹调、材料、工艺、设计、涂料、配件等各个环节的追求都到了极致的程度，每出品一款锅具，都对各种材料上温的温度、速度、重量、厚度都进行反复测试。
据了解，目前三禾在市面上热销的产品主要分成四大品类，包括健康炒锅系列、煎锅系列、汤奶锅系列、蒸锅系列。而按照不同的材质功能，三禾又有四大热销系列，分别是聚温钢系列、万锤炼系列、彩瓷陶铸系列、华彩不粘锅系列等。
倍受经销商青睐 高颜值新品彩瓷钻石二代成网红
记者了解到，为了抓住“80后”、“90后”这一年轻消费群体，三禾在产品的颜值上下了不少功夫。其中，频频在当红节目《中餐厅》上露脸的新品陶铸等离子钻石二代成为青年煮妇热衷的网红产品。
据程强介绍，彩瓷陶铸等离子钻石二代具有钻石级强硬度，更耐磨、更不粘。它具有黄金级高熔点，比普通不粘锅持久耐用3-4倍。此外，表面还采用了陶铸等离子专利技术，即在17000度瞬时高温下，通过等离子陶铸技术，将医用级生物陶瓷材质与高导热优质合金熔铸成新型健康材质。被业内称为不粘锅领域的革命性升级。
图：三禾锅具彩瓷陶铸系列
记者看到，“彩瓷陶铸系列”的颜色高端大气，消费者在下厨的时候，不仅可以享受美食的色香味，所使用的锅具也能赏心悦目。目前，“华彩不粘锅系列”包括彩虹系列、彩金系列、华彩系列、钻彩系列、悦彩系列、靓彩系列等。程强表示，考虑锅具的造型与颜色，这一系列运用彩色氧化工艺以及医用纳米级生物陶瓷原料，让锅具不仅仅是锅具，更向艺术品靠齐，打造更开放、更时尚、更具展示性的生活场景。“现在很多年轻人不愿下厨房，但高颜值的锅具也许会吸引他们重新踏入厨房领地，让下厨成为一种生活方式。”
除了练好“内功”外，三禾这几年没少在内外兼修上下功夫。比如由三禾自主研发生产的一款多功能桑拿锅就在2017年一举拿下了“工业设计界的奥斯卡”的德国iF产品设计奖。这与企业多年来重视产品的自主研发设计和品质提升密不可分。
作为三禾厨具在全国的第一批代理商，西宁志恒商贸有限公司董事长张恩泽告诉记者，公司于2015年开始代理三禾厨具，之所以看好三禾，是因为其不仅在出口市场名列前序，在国内市场也越来越有感觉，品牌定位于中高端产品，到市场反映的各种情况都表现出极大的潜力。“三禾锅具从品牌、产品、培训、营销思路、销售辅助上都有了不俗的表现，这几年，锅具销量持续向上，属于朝阳产业，而随着越来越多的白领对生活品质有了更高的要求，使得未来中高端锅具市场将存在很大的潜力。一直以来，锅具的毛利比家电要高，而找到一个好的代理品牌，就像买到一支绩优股一样，值得长期持有。”
图：三禾锅具生产线
和很多做外贸赚钱的江浙商人不同，方成从未投资过自己工厂本业以外的行业，房地产的繁荣或者资金租赁业的繁荣都不曾让他心动，他真正欣赏的企业家是华为的任正非。他坚信，只有过硬的产品力才是真正市场竞争的法宝。
这些年来，三禾不忘初心，秉持严谨品质与实用创新的理念，在产品研发上投入了大量的人力和物力。大浪淘沙，经过市场的磨砺，其技术已在中国的锅具企业中遥遥领先。
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