随着上海开始实行垃圾分类，关于生活垃圾分类的消息一时间层出不穷。与此同时，一种新兴的小厨电——厨余垃圾处理器也登上了热搜，市场销售迎来数倍的增长，成为厨电新风口。那么，从目前来看，国内消费者有没有必要在家里安装一台垃圾处理器？
众所周知，人们在实施垃圾分类时，最难、最关键的步骤是将湿式和干式垃圾分开。而家庭生活垃圾主要来源于厨余垃圾，也就是湿式垃圾。上海市实施的强制性垃圾分类制度，接下来应该会在全国推行，这使得废弃食物处理器受到了很多关注。
在电商平台上，输入“厨余垃圾”，你可以查阅到各种品牌、型号的产品，东西多到令人眼花缭乱。那么，厨余垃圾处理器具体能做什么呢？据笔者了解，厨余垃圾处理器通常被安装在水槽的下端，与下水管相连。它的工作原理是通过小型直流或交流电机驱动刀盘，小骨头、果皮果核、菜叶菜梗、咖啡渣、坚果壳、茶梗、残羹剩饭等被研磨粉碎，随水流排入下水管。
据了解，厨余垃圾处理器有一个最大的特点就是“怕软不怕硬”。在处理骨头这样的硬物时，垃圾处理器是能够应对的；但对像柚子皮、玉米剩下的棒子这类皮很厚很软的东西，则容易有残留。韧性强的、丝状、含有高纤维、易缠绕和容易漂浮在水面的东西，不建议使用垃圾处理器来粉碎。
厨余垃圾处理器虽然不能完美解决掉所有的厨余垃圾，但只要使用得当，相对广泛的食材都可以通过它来处理掉，非常便利。只是要注意，冲水量一定要得到保障，才能避免出现堵塞的问题。
关于有没有必要入手厨余垃圾处理器的问题，笔者觉得如果情况允许的话，在厨房安装一个还是必须要有，如棒骨、海鲜壳、剩饭剩菜等食物垃圾被厨余垃圾处理器粉碎后，磨成细小的颗粒顺水流排出管道。夏天厨房再不会臭气熏天，产品比较实用。
目前，市面上在售的垃圾处理器的价格一般在1000-3000元，消费者可以按照自己的预算来选购。1000以内的产品可选性较多，如果用户想要选购，建议尽量选择有安装服务的品牌；在1000-2000左右选择国产的中高档或国外高档，性价比很高；3000左右的就算是很高档了，建议选择国外的品牌，品质有保证，做工也更精致；3000元以上的厨余垃圾处理器，如果你预算有限则不建议入手，如果你没有经济压力，可以买个尝尝鲜。
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