近日，杭州市气象台陆续发布多个高温橙色预警，杭州主城区正式进入“炙烤”模式。炎炎夏日，出门逛街买个菜，都要“起早贪黑”，要是还想舒舒服服在家尝尝地方土特产，难度还真不小。
不过就在上周末，爱吃的杭州佬儿们找到了一个购买安全绿色农产品的好方式——上“浙里农博365—浙江省网上农博会”平台，一年365天随时随地逛农博会，特色农产品分分钟送到家。
7月26日至28日，作为浙江省的网上农博会，“浙里农博365”在2019年浙江省农商对接大会暨知名品牌农产品展示展销会上亮相，吸引了不少消费者围观咨询。同时，也有不少细心的消费者注意到，“浙里农博365”被放在了一个名为“安厨优选”的平台上，那安厨是谁?又是凭借着什么获得了浙江省农业农村厅的信赖呢?
打造专业平台，万千宠爱只给农产品
成立于2013年的安厨控股有限公司，是一家专注于农业产业运营的企业。公司发展六年来，业务覆盖全国8省20多个县域，帮助成功打造农产品上行、产业特色村开发、区域公用品牌、农业大数据等特色案例1000多项。
成立同年，安厨商城正式上线，致力打造专业的农产品线上销售平台;2019年3月，安厨商城业务再升级，“安厨优选”App整合优质资源，全新出发。
谈及建立安厨电商平台的初衷，安厨创始人兼董事长王晓桢回忆道：“成立安厨，始于杭州市和桐庐县政府的委托，当时想帮助桐庐县农民把好的农产品卖出去，起初也想过跟大流量的电商平台合作，入驻开设店铺，但是经过我们前期几个月的市场调研与分析，发现综合性的平台很难帮助农民精准找到消费者，从而打开市场。”为此，王晓桢跟团队思来想去很久，最后，王晓桢咬了咬牙，“我们自己建立个电商平台，帮农民把农产品卖出去!”
建立专业的农产品平台，在国内电商产业也才初具规模的2013年，可以说是破天荒的头一回。而作为“第一批吃螃蟹的人”，六年里，王晓桢跟她的团队也走了不少弯路，用安厨CEO孙黎明的话来说，“做农业电商就是死人堆里找活路”，但是值得庆幸的是，功夫不负有心人，这条路终于被他们找到了。
2017年，安厨电商平台周活跃用户数量超过20万，日活跃度超过2万。此外，安厨还联合中国农科院信息研究所共同发布了国内首个鲜活农产品电子商务流通标准，这一举动也得到了浙江省农业农村厅的关注。
2018年年底，正值家家户户准备年货的时候，浙江省农业农村厅找到了安厨，想通过安厨的经验和能力，把每年只有五天的农博会搬到线上，让消费者不用再等一年，还能买得放心，双方就这样开始了第一次的合作。
建立供应链和质检标准，打通农产品流通渠道
2018年11月，安厨携手浙江省农业农村厅，共同举办浙江省首个网上农博会，获得全省11个地级市支持，上线100多款农博会名特优农产品，让消费者不再受农博会地点和时间的限制，一年365天，随时随地都可以逛农博会。
也许有人会问，中国这么多电商平台，为什么安厨可以做到真正帮农民卖货呢?答案有两点。
其一，安厨有情怀。曾经有一段时间，农业是创业风口，谁都想凑到风口上飞一会儿，但是一哄而上之后，迎来的是极速地更迭，再后来，农业创业进入了寒冬，但是安厨一直都在坚持。孙黎明说，“做农业服务真的是一件需要有情怀才能坚持的事情。我是土生土长的农民，我明白即使是科技进步如此快的当下，农民依旧很难摆脱看天吃饭的困境，既然懂得农民的艰辛，就不能放弃，一定要成功。”
其二，打仗光有信念，没有武器可不行。2015年，安厨桐庐产业园项目正式启动，安厨自建的“集配中心”也落户于此。作为安厨的流通体系，集配中心也为安厨的电商业务提供了强大的售后保障。从出台产品标准、检验产品质量、追溯产品产地，到产品的储存、保鲜、加工、配送，集配中心形成了完整的供应链闭环。同时，通过智能报价、智能库管、智能分拣、智能排线、实时监管和数据分析等模块组成智能化信息系统，提高集配商运营效率，并帮助政府实时监管食品安全。
2017年，除了发布鲜活农产品电子商务流通标准外、安厨还引进了智能农残技术，获得了31项产品外观设计专利切实解决了农产品的质量问题，从而也完成了农产品电商化的第一步;同年，桐庐集配中心正式投入使用，覆盖接单、采购、检测、入库、分拣、配送、签收七个环节，把农民的好产品直接送到消费者手里。
2019年浙江省农商对接大会已圆满落幕，浙江省农业农村厅对安厨此次的表现给予了高度的评价。王晓桢说，“浙里农博365”不会落幕，安厨的农业产业营运服务也不会停下脚步，随着平湖和衢州农业大数据项目的逐步启动，安厨还将带着自己“让食物更好、让农业更强”的使命，行稳致远。
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