某食肆厨房边的排污管。
排污管口。
水库旁的一家食肆的白色排污管道通向铜锣湾水库。
食肆称厨厕污水经过处理 水库管理方称未经检测不能保证无污染
位于帽峰山脚的铜锣湾水库一直是广州市民亲近自然的好去处。然而今年以来，游客在水库北侧发现，4家临水而建的食肆的厨厕旁伸出一根根水管，直通向湖面。面对排污质疑，食肆辩称已自设污水池，排水前都经过处理。水库管理所却坦言，食肆均为无证经营，排污问题早有警示，虽凭肉眼未见水质有明显污染，但因缺乏专业检测而“不敢作保证”。
十余根管道从厨厕伸向湖面
帽峰山下的铜锣湾水库，水面碧绿如镜,四周森林茂密。帽峰山烧鸡远近驰名，不少人驱车来此一尝滋味。沿国道自西往东经过铜锣湾水库，便是第一家食肆“峰景湖庄”。食肆旁，三四根粗大的白色塑料管从厨房位置伸出，径直通往水库。而距该食肆约30米处，数根较为细小的管道从国道路面下方伸出，同样通向水库的湖面。循着管道望去，另一端是对面山脚下的另一家不知名食肆，暗管正是由此伸出。
继续向东前行，是另两家食肆“白云湖苑”和“龙湖庄”，食肆后方同样有伸向水面的排水管道。记者发现前后3家食肆水管的分布规律相同：绝大多数来自厨房方向，个别几根从厕所伸出。
沿湖至少10多根的大小水管，从食肆的厨厕出来后，便没入山坡的树林里，接着全数伸向水库方向。偶尔有在中途断头的水管，多为洗手盆等小型水龙头的出口。记者在龙湖庄扭开其中一个水龙头，发现洗手水确实从山坡上的管口直接流出。
各方说法
游客：食肆多了，树林少了
食肆每天产生大量厨厕污水， 而这些通向水库的白色管道不免令人遐想，招来游客们的纷纷质疑。
市民苏女士每到假期，总爱跟丈夫和孩子驾车出游。最近两三年四处游玩，她觉得“广州最舒服的地方就是这里”。但今年以来，苏女士却发现，这里的食肆越来越多，树林越来越少。
今年年初，苏女士看见湖边只有一家食肆，端午节再来玩时，一下子又冒出了两家。起初，她留意到食肆为开辟厨房和停车场，将山坡上的树林砍光，已觉心疼；没想到吃过两顿饭后，更察觉到那一根根通向湖面的排水管，顿感触目惊心。
“我只想要回原来的天然环境。”苏女士表示，她觉得临水而立的食肆影响很大，“直接排污，水库一下子就被污染了！”
店家：靠水吃水，谁愿污染
在龙湖庄和峰景湖庄，食肆店主均向记者表示，排水管不会对水库的水质造成污染，因为他们都自建了一个污水处理池，所有的厨余污水都会经过分类过滤，连同厕所废物一道，定期由专人上门回收。
峰景湖庄一名不愿具名的负责人带记者进入厨房，展示建在地板下的污水处理池。那是一个大约5平方米大小的小坑，里面分为4格，收集不同种类的餐厨废品。他说，大约一个星期就能装满一池，到时会有抽粪车上门处理。
该店家表示，这几家新开食肆都是由本地人经营，大家都是帽峰山山脚下的村民，无论于公于私，都算得上是靠水吃水，“环境是村民们的关注点，也是我们做生意的卖点，谁也不愿意断了自己的后路。”
水库管理所：
食肆均无证经营
记者走访时发现，沿路4家食肆的店面均未挂出营业执照和卫生许可证，但巨大的广告招牌却悬挂在路边，且食客络绎不绝。
“他们老板在聊天时也坦白说，都没有营业执照。”广州市白云区铜锣湾水库管理所的工作人员告诉记者，虽然早知食肆无证经营，但管理所没有执法权，只能等待工商行政部门跟进。
眼看伸向水库的排水管，管理所也早有担忧，并作出沟通和警示，而对方同样作出“污水会放在专门的池子中处理”的承诺。最近每周，管理所都会派员重点巡查几家食肆附近水域，至今发现水管中流出的均是清水，肉眼看都没有问题，但由于没有用专业设备检测，他们“不敢保证有没有污染”。
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