曾经是沈阳新东方烹饪学校西点专业学生的赵丹如今已经成为《顶级厨师》第二季的全国总冠军,在《顶级厨师》的舞台上她为大家带来的各种西点让观众们大呼过瘾,三位美食评委更是对赵丹的西点赞不绝口。而《顶级厨师》的舞台上似乎也非常钟爱各式的西点和西餐,从叶师傅的马卡龙、冰淇淋蛋糕到蓝带之夜的剧场蛋糕和熔岩蛋糕以及最后由赵丹带来的惊艳全场的草莓果冻慕斯蛋糕,于是一股西点热潮开始刮进沈阳新东方烹饪学校的校园。
学生作品:馅料十足的熔岩蛋糕
很多想来学习西点的学生都会问,像《顶级厨师》里做的那些西点都能学到吗?答案是当然能,并且,在沈阳新东方烹饪学校西点专业,老师们还会时刻关注市场流行方向,将流行西点作为实操课的演示内容,通过系统、易懂的方法让学生学习掌握,并通过全天实操练习巩固学习,扎实功底。沈阳新东方烹饪学校时尚西点专业的同学们为了向《顶级厨师》冠军——师姐赵丹致敬,今天的蛋糕考核,同学们特意选择了多彩马卡龙、歌剧蛋糕、熔岩蛋糕和瑞士卷等作品,他们说要跟师姐比比谁的西点做的更好,看这架势就知道一定是准备已久。
学生作品:小巧美味的马卡龙
学姐赵丹的事情已经在西点专业流传开,学弟学妹们也一直在关注着比赛,在争夺全国3强的晋级赛中,王小草因为熔岩蛋糕馅料的失误惨遭淘汰。熔岩蛋糕对于沈阳新东方烹饪学校的学生们来说是很熟悉的,同学们决定挑战一下熔岩蛋糕。当同学们的作品摆放在展台上时,路过的其他专业同学都发出了惊叹的声音:“漂亮,真漂亮!”听到别人的夸奖,西点专业的同学们心里都乐开了花。
hi!我们的蛋糕怎么样?
沈阳新东方烹饪学校中西点教研组的老师们对于学生们这次的蛋糕考核作品也非常的满意,老师说:“一看就知道平时没少练习,烘烤时间和装盘掌握的都很好。”听到老师的评价,同学们得意的说:“老师,我这作品上《顶级厨师》怎么样?”“行,但是你还要学更多东西,赵丹夺冠可不是做一个马卡龙或者熔岩蛋糕,要成为顶级厨师要更努力才行。”老师的这番话让同学们立刻清醒,是的,他们还有很多东西要学,珍惜在沈阳新东方烹饪学校里这段难得的学习时光,练就一身好本事才是改变自己命运的方法。
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